Il pèse 1 kg 5, et assure des fonctions essentielles de l’organisme. C’est lui qui va capturer, transformer et rendre inoffensifs les toxiques auxquels nous pouvons être exposés en mangeant, buvant ou en respirant. Le foie, organe situé sous le diaphragme, peut être malmené par les hépatites, l’alcool ou le surpoids. L’association Prométhée, créée en 1999 à l’initiative du Pr Jean-Pierre Zarski, Hépato-gastro-entérologue au CHU de Grenoble, à plusieurs missions : la prévention, le dépistage, et (...)