Comédien professionnel depuis 1982, Claude Gavazzeni a joué dans plusieurs compagnies de la région grenobloise (Théâtre du Réel, Théâtre sous la dent, Th Mirliton, Sud-est Théâtre, Il était une voix) et en ce moment avec la Compagnie Alain Bertrand.
En 1986, il fonde la compagnie Manicomi Théâtre. Il réalise une première adaptation de l’ouvrage "Les Ritals" de Cavanna (Avignon Off 1988). Une seconde adaptation du spectacle "Ecco !" est présentée à Grenoble et à Avignon (Avignon Off 1999 et 2000). Il participe ensuite à tous les spectacles de la Compagnie (soit comme comédien ou clown, soit comme metteur en scène).
A partir de 1989, il crée et développe Le Point de Vue du Clown : spectacles improvisés ou préparés à la demande - ,.. il met en scène, joue et/ou improvise plus d’une centaine de fois en 20 ans : Associations, Colloques, Congrès, Formations, Entreprises, ... et participe à des Improvisations publiques à Grenoble, Toulouse, Paris, accompagnées ponctuellement de musiciens, de danseurs, de conteurs ...
Il forme des amateurs dans les ateliers théâtre et clown de Manicomi et en intervenant auprès de troupes de théâtre depuis 30 ans.