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Denis Dumand

vendredi 18 novembre 2011 par Radio-Grésivaudan

Sept ans après sa création, la Brasserie du Chardon installée à Bernin (Isère), entre Belledonne et Chartreuse, fait déjà des émules chez les amateurs de bonne mousse. “Je souhaitais concrétiser mon projet dans le secteur biologique, par conviction” assure Denis Dumand, ancien technico-commercial qui, en fin connaisseur de bière, s’est lancé dans l’aventure. Labellisée AB et contrôlée Ecocert, sa gamme s’est étoffée avec cinq produits ambrés, de la douce et légère blonde au chanvre à la puissante (...)


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