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Le retour de la culture de la truffe dans le Grésivaudan

mercredi 2 février 2011 par raconte moi

Une émission réalisée le 27 octobre 2010 Thèmes abordés L’histoire de la truffe à travers les âges La culture de la truffe sur le piémont de Chartreuse dans le Grésivaudan Le cycle biologique du champignon La plantation et le cavage Invité André Coulon : Enseignant universitaire - Musicien - Cuisinier ... et Trufficulteur Site Internet catalanche-cartusienne@laposte.net Bibliographie * Le magazine (...)


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