La noix de Grenoble

lundi 28 février 2011 par raconte moi

Une émission réalisée le 23 septembre 2009
 
 
Thèmes abordés
* Les origines du noyer
* Le développement de la culture au 19° siècle
* Les variétés de noix utilisées
* L’organisation de la profession
* Le métier de nusciculteur
* L’exploitation du bois de noyer
* L’architecture des séchoirs à noix
 
Invités

Nelly Puaux : Agent du patrimoine au Grand Séchoir à Vinay

Patrick Albertin
 
 
Thèmes musicaux
* JJ Milteau : Willie et Leadbelly
* Iggy Pop : King of the dogs
* Trio rouge : Bella ciao
 
Bibliographie
* La noix de Grenoble : Marion Carcano
* Le tour du monde en coquille de noix : Eudoxis Dupuis
* Le livre de la noix : Michel Ducros
* Produits de Chambaran : Géraldine Comptier

 


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