Charlène Nicolay, fondatrice de Mangeurs en transition

vendredi 26 mai 2017 par Thomas Courtade

Fondatrice de Mangeurs en transition, membre de TERO SCIC, membre de Solstice SCOP, agronome et passionnée de psychologie. Charlène Nicolay est spécialiste de la transition alimentaire. Elle travaille notamment auprès des collectivités en les aidant à associer tous les acteurs (agricoles, sociaux, économiques, culturels...) qui s’intéressent à l’alimentation. Mais aussi les habitants en intervenant au plus près des consommateurs et des commerçants. En fonction des besoins, d’autres professionnels sont susceptibles d’intervenir : diététicien, cuisinière formatrice, et spécialistes des circuits courts et des stratégies alimentaires locales.

Ingénieur agronome de formation, le développement rural est son domaine de prédilection. Le but est de comprendre les réactions des gens, comprendre l’abondance d’informations contradictoires sur le sujet. Avec 9 ans d’expérience au service des collectivités locales sur la création d’entreprises agricoles et rurales, elle vous conseille pour créer votre dispositif sur mesure, adapté à votre territoire et aux porteurs de projet. Sa connaissance des réseaux et des institutions de la création d’entreprise vous permet d’établir les partenariats utiles.
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